Geröstete Rotweinleber
30–60 MIN
Hobby-Koch
Whiskey-Quitten
Zubereitung
- Für die Whiskey-Quitten, die Quitten schälen Kerngehäuse entfernen und klein schneiden. Zitronenschale und Orangenschale abreiben und die Früchte auspressen.
- Saft und Abrieb mit Wasser, Zucker mischen und gemeinsam mit den Quitten, den Rosinen und der Zimtstange ca. 10 Minuten kochen.
- Den Whisky dazugeben und nicht mehr kochen. Die Whiskey-Quitten in saubere Gläser füllen und kühl stellen.
Tipp
Die Whiskey-Quitten passen wunderbar zu Eis oder anderen Nachspeisen.
als Beilage vielseitig verwendbar
hört sich gut an
klingt nicht schlecht
ebenso als Beilage zu Wild .. oder Grillfleisch .. Danke für das Rezept