Yaki Udon mit süß-saurem Mango-Gemüse

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Yaki Udon die Mangos schälen und in fingerbreite Streifen schneiden. Das Gemüse putzen bzw. waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Einen Wok (oder eine schwere Pfanne) erhitzen, Erdnuss- sowie Sesamöl eingießen und das Gemüse darin anbraten. Knoblauchchili, Sweet-Chili- und Wok-Sauce zugeben. Ingwer in Streifen schneiden und ebenfalls 3 Minuten anbraten. Dann die Mangostreifen hinzufügen.
  3. Die rohen Nudeln einmengen und in der mittlerweile entstandenen Flüssigkeit garen. Mit Austernsauce abschmecken.
  4. Die Yaki Udon in Schalen oder auf Tellern anrichten, mit gehacktem Koriander garnieren.

Tipp

Ein wunderbares Yaki Udon Gericht!

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6 Kommentare „Yaki Udon mit süß-saurem Mango-Gemüse“

  1. Pesu
    Pesu — 25.8.2024 um 09:28 Uhr

    Sehr gut

  2. Indiana016
    Indiana016 — 23.9.2015 um 07:09 Uhr

    lecker

  3. Camino
    Camino — 10.1.2015 um 13:12 Uhr

    Ganz toll und lecker!

  4. Hel Pi
    Hel Pi — 18.10.2014 um 19:12 Uhr

    sehr nett!

  5. hermikoch
    hermikoch — 14.3.2014 um 09:58 Uhr

    einfach fein ;-)

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