Overnight Oats
5–15 MIN
Eier-Koch
Zimthaferschleim
Zubereitung
- Für den Zimthaferschleim die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Haferflocken darin einige Minuten anrösten. Mit Milch ablöschen und den Zucker, den Zimt, die Rosinen und die Walnüsse hinzugeben.
- Den Haferschleim ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Milch verdunstet ist. In der Zwischenzeit die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Haferschleim in eine Schüssel füllen und 5 Minuten ziehen lassen.
- Mit den Bananenscheiben servieren.
Tipp
Wer möchte kann auch Schokoladenstücke oder anderes Trockenobst in den Zimthaferschleim geben.
Ich habe die Zutaten um die Hälfte reduziert, hat mir völlig gereicht. Zimt nur ca. 1/2 TL genommen, sonst wäre es mir zu viel gewesen. Gesüsst mit etwas Ahornsirup statt dem Zucker. Weg gelassen habe ich die Walnüsse, weil ich die leider nicht vertrage und die Rosinen, von denen ich kein Fan bin. Das mit dem Anrösten der Haferflocken war mir neu und ehrlich gesagt weiß ich auch gar nicht wozu das gut sein soll. Sobald man die Milch dazu gibt muß man nur echt schnell zurück drehen und viel umrühren, da sich das ganze sehr schnell anlegt. Geschmacklich ist der Zimt aber gut mit den Bananen.
ahja, die Milchmenge habe ich im übrigen gleich belassen.
Sehr gut. Kann ich mir auch gut mit anderen Nüsse und Erdbeeren vorstellen (: