Marzipanstollen
>60 MIN
Hobby-Koch
Das Zitronat am besten in einem Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren.
Die Zitronenschalen für das Zitronat kann man auch von ausgepressten Früchten verwenden. Zitronenschalen kann man auch gut einfrieren, bis man genügend davon beisammen hat.
Der ausgekühlte Sirup erhält eine geleeartige Konsistenz und kann genauso wie Marmelade genossen bzw. verwendet werden.
Hallo, ich habe heute Zitronat nach deinem Rezept gemacht. Es schmeckt himmlisch, viiiiiiiiiiiel besser als das gekaufte. Probieren musste sein! Liebe GrüßeRuthJo
Wie lange dauert es ungefähr bis die Schalen getrocknet sind? 1 mal pro Tag wenden hört sich nach einem längeren Zeitraum an.
Liebe evagall, das Trocknen kann mehrere Tage dauern. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion