Pikante Blätterteigschnecken
30–60 MIN
Eier-Koch
Zwetschkenpizza
Zubereitung
- Für die Zwetschkenpizza den Blätterteig auf einem Backblech auslegen, am Rand etwas aufbiegen (mit Backrahmen geht es leichter).
- Den Teig mehrmals einstechen. Inzwischen die Eiklar schlagen, den Zucker zufügen, das Rapsöl und zum Schluss die Mandeln dazugeben und durchmixen.
- Die Masse auf den Blätterteig verstreichen. Den Teig mit den Zwetschkenhälften belegen.
- Die Zwetschkenpizza im Rohr bei ca. 190 Grad eine halbe Stunde backen.
Tipp
Wer möchte bestreut die Zwetschkenpizza noch mit gehackten Walnüssen oder Mandeln.
einfach, schnell und gut
Sehr einfach
lecker