Sulz von der Rinderzunge
30–60 MIN
Profi-Koch
6. Diabetiker-Rezept fürs Wochenende 3. Tag
Zubereitung
- schneiden, würzen, in der Hälfte Öl rösten, herausnehmen. Gemüse und Schwammerln im übrigen Öl knackig rösten. Mit klare Suppe löschen. 5 min Köcheln. Filet unterziehen, 5 min ziehenlassen. Würzen, den Langkornreis unterziehen.
- anrichten. Für das Dressing Süssstoff, Salz, Saft einer Zitrone und Öl verühren.
- Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
