Gefüllter Bratapfel mit Rosmarin-Karamell-Sauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Äpfel flambiert
Zubereitung
- Für die flambierten Äpfel die Äpfel waschen, abtrocknen und das Kerngehäuse ausstechen. Gut aushöhlen. Nüsse, Datteln und Kirschen mit Staubzucker vermengen und die Äpfel damit befüllen.
- Eine Ofenform mit Butter ausfetten, die Äpfel reinsetzen und mit Weißwein übergießen. Falls etwas von der Früchtemischung übrig bleibt, einfach in die Form streuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C in etwa 10 Minunten garen. Mit erhitztem Rum begießen, anzünden, flambieren und brennend zu Tisch bringen.
Tipp
Die flambierten Äpfel schmecken mit Schlagobers, Vanille- oder Walnusseis besonders gut.
Sehr gut geworden und auch lecker
Lecker
Spargelrezept?
mmmhhhh