Bunte Marmeladenbuchteln
>60 MIN
Hobby-Koch
Buchteln
Zubereitung
- Für die Buchteln den Germ in die lauwarme Milch bröseln und auflösen. In einer großen Schüssel alle Zutaten miteinander vermischen und kneten, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst.
- Schüssel abdecken und an einem warmen Ort bis zur doppelten Höhe aufgehen lassen. Teig nach dem Rasten in 20 gleich große Teile teilen.
- Jedes Stück flach drücken und in die Mitte etwas Marmelade geben, und gut verschließen. In eine gut gebutterte Form legen und rundherum gut mit der flüssigen Butter bestreichen.
- Im vorgeheizten Rohr bei 170 °C auf der untersten Schiene etwa 25-30 Minuten backen.
Tipp
Die Buchteln mit Powidl oder einer cremigen Füllung füllen. Eine besonders tolle Idee ist, jede einzeln anders zu füllen. Das sorgt für Überraschungseffekt.
schmecken fantastisch