Bobotie (Faschierter Braten aus Südafrika)
>60 MIN
Hobby-Koch
Chakalaka
Zutaten
Zubereitung
- Für Chakalaka zunächst in einer Bratpfanne Öl erhitzen und Ingwer, Zwiebeln, Chili und Curry anrösten.
- Karotten, Paradeiser und die gebackenen Bohnen dazugeben und das Chakalaka für 5 Minuten leicht wallen lassen.
Tipp
Chakalaka ist eine südafrikanische Würzsauce, die mit Brot oder zum Beispiel zu Bratwurst und gegrilltem Lamm oder Schwein gegessen wird.
Man kann auch noch Karotten hinzufügen.
Interessant
schmeckt ausgezeichnet
tolle Beilage zu einem BBQ
Karotten und Paprika, beide Zutaten würde ich hineingeben.... trotzdem ist das Rezept etwas verwirrend: in der Zutatenliste steht "2 große Paprika (geraspelt) ", bei der Zubereitung sind es Karotten und als Tipp stehen abermals Karotten.
Wau....tolle Beilage zu einem BBQ