Cordon Bleu mit Petersilkartoffeln

Zutaten

Zubereitung

  1. Zunächst Schnitzelfleisch klopfen und salzen. Käse, Schinken und nochmals Käse abwechselnd auf die Schnitzel legen. Schnitzel zusammenklappen und fixieren.
  2. Schnitzel in Mehl, Ei, Brösel panieren und im Fett herausbacken. Anschließend kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  3. Für die Petersilkartoffeln die Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten weich kochen. Kartoffeln abseihen, schälen und vierteln.
  4. Butter in einer Pfanne erhitzen und Kartoffeln darin knusprig anbraten.
  5. Gehackte Petersilie darüberstreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Die Cordon Bleu mit Petersilkartoffeln anrichten und servieren.

Tipp

Statt Petersilkartoffeln können Sie auch Pommes frites oder Reis dazu reichen.

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3 Kommentare „Cordon Bleu mit Petersilkartoffeln“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 11.4.2024 um 19:26 Uhr

    schmeckt wunderbar

  2. asrael
    asrael — 22.10.2022 um 09:00 Uhr

    Genau so mache ich es auch

  3. marwin
    marwin — 4.5.2022 um 08:32 Uhr

    immer wieder sehr gut

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