Topfen-Erdbeer-Schichtdessert
15–30 MIN
Eier-Koch
Erdbeercharlotte im Glas
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen und 6-8 Stück davon beiseite legen, den Rest kleinschneiden und pürieren. Durch ein Sieb streichen und mit Staubzucker und Limettensaft verrühren.
- Obers steif schlagen und unter das Erdbeerpüree ziehen. Erdbeercreme in Portionsförmchen füllen und 3-4 Stunden kaltstellen.
- Die restlichen Erdbeeren kleinschneiden und die Biskotten halbieren. Erdbeercreme mit Erdbeeren und den Biskotten in 4 Gläser einschichten und servieren.
Tipp
Mit frischer Minze garniert sieht dieses Dessert noch hübscher aus!
