Brennnessel-Ziegenkäse-Tascherln
>60 MIN
Hobby-Koch
Feigenmarmelade mit Ingwer
Zubereitung
- Für die Feigenmarmelade alle Zutaten (außer Alkohol) miteinander aufkochen und 4–5 Minuten wallend kochen lassen.
Gelierprobe machen. - Die Feigenmarmelade mit Ingwer in vorbereitete, heiße Gläser füllen.
- Mithilfe einer Pipette einige Tropfen Alkohol darüberträufeln, anzünden und sofort verschließen.
Tipp
Kandierter Ingwer, Aranzini, Zitronat, Orangenlikör oder Wodka verleihen der Marmelade ein besonderes Aroma.
Vl auch ein bisl Abrieb von einer Biozitrone u Bioorange verwenden!
Marmelade ist fantastisch geworden
Köstlich.
interessant
lecker