Gebackene Zucchini-Sticks
30–60 MIN
Eier-Koch
Gemüsesticks mit Sauerrahmdip
Zubereitung
- Gurke und Zucchini nach Belieben schälen, in fingerdicke Stifte schneiden und in eine Schüssel geben.
- Paprika entkernen, vom Stiel befreien und ebenfalls in fingerdicke Stifte schneiden.
- Für den Dip Sauerrahm und Topfen verrühren, mit den Gewürzen und Kräutern pikant abschmecken und mit den Gemüsesticks servieren.
Tipp
Für die Sticks können Sie beliebige Gemüsesorten verwenden.
Ich hab beim Dip das Mengenverhältnis Topfen und Sauerrahm umgekehrt. Also 1 Becher Topfen und ein halber Becher Sauerrahm. Ich mags lieber, wenn´s etwas kompakter ist :) Bei den Kräutern habe ich mich für Schnittlauch, Petersilie, Basilikum und ein klein wenig frischen Oregano entschieden.