Hirsesuppe mit Karotten

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Hirsesuppe die Butter erhitzen, die Zwiebelwürfel und die gewaschene und wieder getrocknete Hirse kurz darin andünsten.
  2. Mit Suppe aufgießen, würzen und ca. 15-20 Minuten bei kleiner Flamme garen. Die Karotten kurz vor Ende der Garzeit hineinreiben (grobe Raspel).

Tipp

Wer möchte kann die Hirsesuppe kann man mit Gemüsesuppe oder auch mit Hühner- oder Rinderbouillon zubereiten.

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