Karamellglasur

Zutaten

Zubereitung

  1. Zucker in einem Topf hellbraun karamellisieren. Mit Wasser aufgießen und Zucker darin vollständig auflösen. Fondant beigeben und mit Rum und eventuell mit Kokosfett bei geringer Hitze glatt abrühren. Warm auftragen. Eignet sich für gefülltes Mürbteig- und Spritzgebäck.

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7 Kommentare „Karamellglasur“

  1. Andy69
    Andy69 — 30.5.2015 um 22:01 Uhr

    toll

  2. s150
    s150 — 7.4.2015 um 07:20 Uhr

    klingt lecker

  3. evagall
    evagall — 18.2.2015 um 07:56 Uhr

    wo bekommt man Fondant oder gibt es vielleicht ein Rezept dafür?

    • rwagner
      rwagner — 18.2.2015 um 14:57 Uhr

      Fondant kann man im Süßwaren-Fachhandel kaufen oder hier online bestellen: https://www.anna-gold.at/ Beste Grüße aus der Redaktion

    • evagall
      evagall — 18.2.2015 um 18:57 Uhr

      Herzlichen Dank für die schnelle Antwort. Das muß überhaupt einmal gesagt werden, Ihr seid immer so schnell bei Fragen und Hilfestellungen und das noch dazu vollkommen gratis. Eure Seite ist wirklich einsame Spitze.

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