Gemüsecreme Suppe mit Ingwer
15–30 MIN
Hobby-Koch
Karottensalat mit Blutorangensaft
Zubereitung
- Für den Karottensalat die Karotten schälen und reiben, den Apfel ebenso und sofort einen Teil des Zitronensaftes darübergeben und vermischen.
- Zwei Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Dann mit dem Blutorangensaft vermischen, das Öl dazugeben, mit Süßstoff, Meersalz und Zitronensaft abschmecken.
Tipp
Wer möchte streut ein paar gehackte Walnüsse über den Karottensalat.
