Babynahrung: Milchreis mit Apfel
15–30 MIN
Eier-Koch
Knödel-Brotteig
Zutaten
Zubereitung
- Für den Knödel-Brotteig Toast- oder Knödelbrot mit Wasser und Milch vermengen und kurz anweichen lassen.
- Mehl sowie Salz und eventuell Dotter zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Klebt der Teig noch zu sehr, mit etwas Mehl festigen.
- Mit Frischhaltefolie abgedeckt ca. 20 Minuten rasten lassen.
- Teig zu einer Rolle formen, kleine Teigstücke abstechen und beliebige, leicht angefrorene Knödel damit umhüllen.
- In Salzwasser je nach Größe ca. 10 bis 15 Minuten kochen.
Tipp
Zum Umhüllen von Grammel-, Haschee-, Speckknödel etc.
Werde ich probieren
na ja
Witzig
Kaugummi