Gratinierte Kohlrabi mit Trüffeln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kohlrabigemüse
Zubereitung
- Für das Kohlrabigemüse Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden. Butter zerlassen und die Kohlrabi anrösten. Mit Wasser aufgießen, sodass sie leicht bedeckt sind.
- Ca. 15 Minuten weich dünsten lassen. Mit Mehl stauben und miit Salz und gehackter Petersilie abschmecken. Das Kohlrabigemüse anrichten und servieren.
Tipp
Das Kohlrabigemüse passt gut zu hellem Fleisch und Fisch und zu Kartoffeln.
schmeckt ausgezeichnet