Rudolf im Speckmantel mit schwarzen Bohnen und grünem Baguette
>60 MIN
Profi-Koch
Kürbiskern-Pesto
Foto: Barbara Pheby - Fotolia.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Kürbiskernöl mit den restlichen Zutaten gut verrühren und in gut ausgespülte Einmachgläser füllen.
Gut gekühlt kann das Pesto etwa 2 Wochen gelagert werden.
Tipp
Der feine nussige Geschmack der Kürbiskerne harmoniert ideal mit vielen Nudelgerichten, eignet sich aber auch bestens zum Verfeinern von kalten Gerichten mit Schafkäse, Salaten oder Räucherfischen.
Lecker
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