Spaghetti mit Schnittlauchsauce
Für die Spaghetti mit Schnittlauchsauce einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen, Spaghetti einlegen und al dente kochen. In der Zwischenzeit Knoblauch in...
Eier-Koch
Frühling Vorspeise warm Schlanke Küche Rezepte
37 Rezepte zu Frühling Vorspeise warm Schlanke Küche
Salat von sauer eingelegtem Frühlingsgemüse und Shrimps
Das Gemüse putzen und in die gewünschte Form schneiden. Die in Streifen geschnittenen Schalotten in etwas Olivenöl anschwitzen und mit Weißwein, Gemüsefond...
Hobby-Koch
Geschmorte Babyartischocken mit Rosmarin
Die harten Außenblätter der Artischocken entfernen und von den restlichen Blättern die Spitzen abschneiden. Das Heu entfernen und Artischocken halbieren. In...
Eier-Koch
Kaninchen-Rosmarin-Spieß auf Kapuziner- oder Brunnenkressesalat
Kaninchenrücken auslösen, Rücken zuputzen, Medaillons schneiden. Rosmarin mit dem Messer zuputzen, sodass unterhalb ein glatter Spieß entsteht. Die Krone mit...
Hobby-Koch
Spargel in der Folie gegart
Den Spargel schälen, holzige Teile entfernen. Nun je 6 Stangen Spargel auf ein Stück Alu- oder Bratfolie legen. Würzen, mit Kräutern bestreuen und mit...
Profi-Koch
Vegetarische Frühlingsrollen mit Sesamsauce
Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, Zarte Mischung noch gefroren beigeben und scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Chilisauce, Sojasauce und gehacktem Koriander...
Hobby-Koch
Paradeiser mit Spinat Mehrkorntoastfülle auf pikantem Paradeiserragout
Für das Ragout alle Zutaten ca. 15 Minuten köcheln lassen. Passieren und Abschmecken.Den Spinat in Olivenöl kurz anschwitzen und auf Küchenpapier abtropfen...
Hobby-Koch
Marinierter Sennkäse mit pikantem Gemüsesalat
Sennkäse in messerrückendicke Scheiben schneiden und auf Tellern verteilen. Mit gehacktem Thymian bestreuen, mit Apfelessig und Walnussöl beträufeln. Spargel...
Hobby-Koch
Buchweizen-Spinat-Palatschinken mit Tomaten-Basilikum-Soße
Für die Buchweizen-Spinat-Palatschinken zuerst den Palatschinkenteig zubereiten und Palatschinken beidseitig herausbacken. Übereinander gelegt beiseite...
Hobby-Koch
Geschmorter Spargel mit Eissalat, Schafmilchjogurt und brauner Butter
Spargel schälen, salzen und mit Orangensaft und Nussbutter bissfest schmoren (je nach Stärke bis zu 10 Minuten). Eissalat mit Vinaigrette marinieren und mit...
Hobby-Koch