Sommerlicher Urgetreide-Salat
Für Sommerlicher Urgetreide-Salat das Getreide über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag rund 40 Minuten weich kochen und noch nachquellen...
Hobby-Koch
Getreide Vorspeise Rezepte
22 Rezepte zu Getreide Vorspeise
Pikant gefüllte Tomaten
Für die pikant gefüllten Tomaten zuerst die Tomaten waschen, abtrocknen, den Strunk ausschneiden und Fruchtfleisch mit einem Kaffeelöffel herausholen. Das...
Eier-Koch
Hirse Gemüse Suppe
Für die Hirse-Gemüse-Suppe das Gemüse klein schneiden, Zwiebel fein hacken.Zwiebel im Rapsöl etwas anrösten, restliches Gemüse beimengen und kurz mitrösten...
Hobby-Koch
Hirse Gnocchi mit Tomatenragout
Für die Hirse-Gnocchi mit Tomatenragout Hirse heiß waschen und in heiße Gemüsesuppe einstreuen. Aufkochen und bei kleiner Flamme 20 Minuten ziehen und...
Hobby-Koch
Quinoa-Linsen-Salat mit Radieschen und Zitronenmelisse
Radieschen waschen, Blätter und Wurzeln entfernen und klein hacken. Quinoa in doppelter Menge Salzwasser weich dämpfen. Jungzwiebeln waschen und in schräge...
Hobby-Koch
Einkorn-Maroni-Laibchen
Für die Einkorn-Maroni-Laibchen die Getreideflocken in heißem Wasser aufquellen lassen. Maroni mit der Gabel zerdrücken und dazu geben. Stangensellerie...
Hobby-Koch
Kohlrabi-Haferflocken-Laibchen mit Walnuss-Joghurt
Kohlrabi schälen und grob raspeln, mit 1 TL Salz vermischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen, danach mit den Händen ausdrücken und mit den restlichen Zutaten...
Hobby-Koch
Knusprige Polentaröllchen auf Käferbohnen-Hummus
Für Knusprige Polentaröllchen auf Käferbohnen-Hummus zunächst Gemüsefond aufkochen, würzen und die Polenta einrühren. Die Masse unter ständigem Rühren und bei...
Hobby-Koch
Grießknödel mit Fetafülle
Für die Grießknödel mit Fetafülle zunächst für die Grießknödel alle Zutaten mit einem Kochlöffel vermengen und ca. 10 Minuten kalt stellen. Aus dem Teig mit...
Hobby-Koch
Grillchampignons mit Oliven-Polenta und Paprikaragout
Schalotten in feine Würfel schneiden, in einem kleinen Topf mit 2 EL Olivenöl farblos anschwitzen. Polenta zugeben und unter Rühren mit der Gemüsesuppe...
Hobby-Koch