Valentinstag Süßwasserfisch Schlanke Küche Rezepte

9 Rezepte zu Valentinstag Süßwasserfisch Schlanke Küche

Tellersulz von der Bachforelle mit Spargel

Die Tomaten salzen, mixen, Masse in ein Küchentuch einschlagen und so aufhängen, dass der Saft über einer Schüssel abtropfen kann. Etwa 1 Stunde abtropfen...

Profi-Koch

(80 Bewertungen)

Huchenschnitzerl in Erbsencreme

Die Bauchlappen der Huchenfilets entfernen, mit einer Fischpinzette die Gräten zupfen. Die Filets portionieren, würzen & auf der Hautseite in Fett langsam...

Hobby-Koch

(52 Bewertungen)

Kümmelbratl vom Wels auf papriziertem Kohl

Kohl in feine Streifen schneiden. Butter zergehen lassen, Schalotten glasig anschwitzen und den Kohl dazugeben. Unter ständigem Wenden ebenfalls anschwitzen,...

Profi-Koch

(94 Bewertungen)

Geräucherter Saibling mit Gurken-Topfenmousse

Für die Topfenmousse Gelatine in kaltem Wasser einweichen, Obers und Eiweiß getrennt steif schlagen. Die Zitrone reiben, dann den Saft pressen.Im Anschluss...

Hobby-Koch

(80 Bewertungen)

Fischtatar

Entgrätetes Fischfilet roh hacken oder faschieren, mit Salz, Zitrone und Dille würzen. Gut gekühlt mit kleinem Salatbouquet servieren.

Eier-Koch

(33 Bewertungen)