Gedämpfte Wonton-Täschchen mit Shrimps und Schweinefleisch
Shrimps- und Krebsfleisch fein schneiden, die Pilze klein hacken und beides gemeinsam mit dem Faschierten, mit Zucker, Salz, Pfeffer und Sesamöl vermischen....
Profi-Koch
Vorspeise warm Schweinefleisch China Rezepte
9 Rezepte zu Vorspeise warm Schweinefleisch China
Bärlauch-Dim-Sum "Tsing Tao"
Für die Bärlauch-Dim-Sum "Tsind Tao" zunächst Reismehl, Kartoffelstärke und heißes Wasser rasch zu einem geschmeidigen Reisteig verkneten.Den Bärlauch fein...
Profi-Koch
Gebratene chinesische Teigtaschen
Zunächst aus Mehl, warmem Wasser und einer Prise Salz einen geschmeidigen Teig kneten. Mit einem feuchten Tuch abdecken und zur Seite stellen. Für die Fülle...
Profi-Koch
Knusprige Shrimps-Wonton-Säckchen
Zuerst für die Fülle die Shrimps sehr fein hacken und in einer Schüssel mit dem faschierten Fleisch vermengen. Frühlingszwiebeln fein hacken und untermischen....
Profi-Koch
Bärlauch Dim Sum
Für das Bärlauch Dim Sum Blattspinat blanchieren und Bärlauch fein hacken.Zerkleinerte Shrimps und Schweinefleisch mit Blattspinat und Bärlauch vermengen. Mit...
Hobby-Koch
Frühlingsrollen
Für die Frühlingsrollen zuerst die Zutaten für den Teig gut verrühren und daraus sehr dünne Palatschinken backen. Für die Füllung die Pilze für ca. 10...
Hobby-Koch
Frittierte Wonton-Täschchen
Die geputzten Garnelen sowie die Frühlingszwiebeln fein schneiden. Das Schweinefleisch ebenfalls fein hacken und in einer heißen Pfanne in wenig Öl ca. 1...
Profi-Koch
Kohl Dim Sum
Für das Kohl Dim Sum den Kohl zuerst in feine Streifen und diese dann in kleine Stücke schneiden, ca. 2 Minuten in heißem Salzwasser blanchieren (überbrühen)...
Hobby-Koch
User-Rezept
Chinakohlroulade
Für die Chinakohlroulade die äusseren grossen Blätter von dem Chinakohl lösen und in heißem Salzwasser kurz blanchieren.Die getrockneten Pilze 20 Minuten in...
Hobby-Koch