Hollersorbet
Für das Hollersorbet zunächst das Eiklar mit dem Zucker zu einem steifen Schnee schlagen. Sirup mit Wasser verdünnen (je nach gewünschter Süße mehr oder...
Hobby-Koch
Wurst Beilage Schweiz Rezepte
6 Rezepte zu Wurst Beilage Schweiz
Apfel-Kren-Dip
Zunächst die Äpfel entkernen und fein reiben. Frischen Kren reißen. Mit den restlichen Zutaten vermischen und vor dem Servieren für mindestens 2 Stunden...
Eier-Koch
User-Rezept
Rösti nach Bauernart
Erdäpfeln von der Schale befreien und an der Röstiraffel raffeln, mit Salz und Pfeffer überstreuen.Speckwürfeli in heisser Butter glasig rösten, Cervelats...
User-Rezept
Sauerkraut im Blätterteig mit Saucisson
Zwiebeln in Butter glasieren, Speckwürfeli hinzfügen und mitrösten. Die Saucisson von dem Darm befreien, mit einer Gabel auflokern und mitdünsten (oder im...
User-Rezept
Winzer-Rösti
Speck ohne Fett in einer beschichteten Pfanne kross rösten, herausnehmen, auf Küchenrolle abrinnen, zur Seite stellen.Butterschmalz in derselben Bratpfanne...
User-Rezept
Taragna, Schwarze Käsepolenta mit Luganighe - Tessin
Wasser und Salz in einem großen Kochtopf zum Siedepunkt bringen; Buchweizenmehl und Maisgriess gemächlich untermengen, unter durchgehendem Rühren zirka eine...