Mango-Gurken-Salat mit Sprossen

Zutaten

Zubereitung

  1. Wenn Sie dieses Gericht im Büro zubereiten wollen, bereiten Sie zu Hause vor: Für die Marinade alle Zutaten mit einem Schuss Wasser gut miteinander verrühren. Kühl stellen und ziehen lassen. In ein Einmachglas umfüllen und gut verschließen.

    Zubereitung:
    Für den Mango-Gurken-Salat mit Sprossen die Gurke (je nach Wunsch geschält oder ungeschält) ebenso wie die geschälten Karotten und das Mangofleisch in feine Streifen schneiden. Mit den Sprossen vermengen und mit der vorbereiteten Marinade zart durchmischen. Mit Minze garnieren.

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16 Kommentare „Mango-Gurken-Salat mit Sprossen“

  1. 7ucy
    7ucy — 22.4.2016 um 23:49 Uhr

    petersilie passt statt minze bestimmt auch sehr gut dazu

  2. LadyBarbara
    LadyBarbara — 5.12.2015 um 17:07 Uhr

    Klingt sehr gut

  3. koche
    koche — 21.11.2015 um 19:07 Uhr

    super

  4. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 — 2.9.2015 um 08:12 Uhr

    Lecker

  5. Fiwimi
    Fiwimi — 20.7.2015 um 12:36 Uhr

    lecker

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