Heringssalat mit Melone
>60 MIN
Eier-Koch
Melonendrink
Zubereitung
- Für den Melonendrink die Melonen halbieren und die Kerne entfernen. Fruchtfleisch von der Schale lösen und mit einem Kugelausstecher 8 Kugeln herausstechen. Den Rest des Fruchtfleisches herausschneiden und in Stücke zerkleinern.
- Minzeblätter abzupfen. Gelbe und rote Melonenkugeln auf den Minzestielen aufspiessen.
- Die Restliche Melone in einem Mixer mit Wodka, Minzeblättern und Sirup fein feinpürieren.
- Den Melonendrink durch ein Sieb abseihen und mit Eiswürfeln in gefüllte Gläser gießen, mit den Melonenspießen servieren.
Tipp
Melonendrink ist ein erfrischender Sommeraperitiv!
Sehr gut im Sommer
gut
Tadellos