Schokoknödel
15–30 MIN
Hobby-Koch
Nougatknödel
Zubereitung
- Grieß, Topfen, Mehl, Eier, Salz, Zitronenschale und flüssige Butter rasch zu einem Teig verarbeiten und ca. 30 Minuten rasten lassen.
- Aus dem Teig kleine Stücke mit Nougat füllen und kleine Knödel drehen.
- Salzwasser zum Kochen bringen und die Knödel ca. 10 Minuten darin kochen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen, Semmelbrösel zugeben und hell rösten. Knödel in den gerösteten Brösel wälzen, auf Tellern anrichten, mit Zucker bestreuen.
Tipp
Zu den Nougatknödel passt zum Beispiel Beerensauce.
