Brokkoli-Nudeln mit Schweinefilet
15–30 MIN
Eier-Koch
Nudeln mit Hendlherzerl-Gemüse-Rahmsauce
Zubereitung
- Für Hendlherzerl mit Gemüse in Rahmsauce die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Für das Gemüse die Zwiebeln und den Knoblauch kleinhacken und in einer Pfanne anrösten.
- Dann Paprika und Champignons kleinschneiden. Zuerst die Paprika und später die Champignons in die Pfanne hinzufügen. Sobald das Gemüse weich ist, das Wasser abgießen.
- Die Hendlherzerl in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anrösten. Für die Rahmsauce alles vermischen und anschließend die Herzerl damit ablöschen.
- Das Gemüse hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Hendlherzerl mit Gemüse in Rahmsauce noch etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Tipp
Für die Nudeln mit Hendlherzerl-Gemüse-Rahmsauce können Sie jede beliebige Nudelsorte verwenden.
