Mikrowellen-Ölkuchen
15–30 MIN
Eier-Koch
Ölkuchen
Zubereitung
- Für den Ölkuchen die Eier und Wasser schaumig rühren, Öl und Zucker zugeben und weiterrühren. Backpulver unter das Mehl mischen und beides zur restlichen Masse. Zum Schluss das Kakaopulver oder ein anderes Aroma (zB Vanille oder Zitrone) unterrühren. In eine befettete und bemehlte Backform gießen. Bei 200°C Ober-Unterhitze für ca 45 Minuten backen. Mit einem Spieß hineinstechen und testen ob der Ölkuchen fertig gebacken ist.
- Backpanne?
- Hier gibt es Tipps, die schnelle Abhilfe bringen.
Tipp
Mit der Masse für den Ölkuchen können Sie auch einen Marmorkuchen backen.
diesen Kuchen als Marmorkuchen und, weil dann der dunkle Teig bisserl "fester" ist, 2 EL Eierlikör drunter.SUUUUPER Leeeecker !!!
Habe den Kuchen gerade im Backrohr. Habe statt Kakao, Schokostückchen, Rosinen und Eierlikör dazugegeben. Und auch nicht so viel Zucker sondern noch ein Päckchen Vanillezucker hinzugefügt. Bin schon gespannt wie er schmecken wird :)
Habe auch statt Wasser Milch genommen und ein halbes Packerl Vanillepudding Pulver. Ergebnis war ausgezeichnet.
Der Kuchen schmeckt sehr gut, flaumig und echt Ruck Zuck fertig.Danke für das Rezept
Man kann auch Nüsse und etwas Rum hinzufügen ,schmeckt ausgezeichnet