Zuerst den Zwiebel schälen, klein hacken und anbraten. Sobald dieser glasig ist, die pürierten Paradeiser hinzugeben.
Den Zucker unterrühren und auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren für etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Tipp
Die Paradeissauce ist mit Reis serviert DAS Kinderessen schlecht hin. Wenn man mehr davon macht, am besten portionsweise einfrieren. So hat man immer etwas parat.