Gebratene Makrele mit Avocado und Grapefruit
15–30 MIN
Hobby-Koch
Das Rezept für Pistazien-Avocado-Eis ergibt etwa 850 ml.
Reste einer reifen Avocado müssen Sie nicht auf den Kompost werfen: Sie können sie einfrieren. Aufgetaute Avocado macht sich zwar von der Konsistenz her nicht so gut in Salaten, eignet sich aber perfekt zum Pürieren und Zerdrücken, beispielsweise für Smoothies, Dressings oder Guacamole.
schmeckt fantastisch
Man könnte die Pistazien auch noch etwas anrösten oder karamellisieren.