Prinzentorte

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Prinzentorte Eiklar zu Schnee schlagen. Eidotter, Butter und Staubzucker schaumig rühren. Die geschmolzene Schokolade, geriebene Nüsse und den Rum untermengen.
  2. Den Eischnee untermengen und in eine befettete Springform füllen. Bei 175 Grad ca. 40 Minuten backen. Die Torte erkalten lassen und in der Mitte aushöhlen.
  3. Am Rand sollten ca. 3 cm stehen bleiben und am Boden sollte noch etwa 1/2 cm übrig sein. In das Loch kommt die schwarze Ribiselmarmelade. Das Schlagobers mit dem Vanillezucker steif schlagen und auf der Marmelade verteilen - mit geriebener Schokolade verzieren.
  4. Der Teigrest ist zum Kosten und vorzeitigem Naschen.

Tipp

Am besten macht man die Marmelade selbst - nicht zu süß und mit ganzen Ribiseln. Wer möchte kann aber auch eine andere Marmelade für die Prinzentorte verwenden.

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5 Kommentare „Prinzentorte“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 13.6.2023 um 16:50 Uhr

    schmeckt fantastisch

    • monic
      monic — 5.1.2016 um 09:57 Uhr

      Verwandt mit der Prinz-Eugen-Torte - Lieblingstorte meines Prinzen

  2. Schurli1958
    Schurli1958 — 3.1.2016 um 09:27 Uhr

    super Rezeptur

    • monic
      monic — 3.1.2016 um 10:27 Uhr

      Danke - freut mich

  3. Nala888
    Nala888 — 17.11.2015 um 05:54 Uhr

    toll

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