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Puddingcreme mit Holunderblütengelee

Foto: kassandra306

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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kassandra306

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Puddingcreme den Pudding laut Packungsanweisung zubereiten, jedoch um ein Achtel Liter Milch weniger nehmen als angegeben.
2. Etwas abkühlen lassen, dabei öfter umrühren. Dann das Vanillejoghurt unterrühren.
3. Für das Hollunderblütengelee die Gelatineblätter in etwas kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und mit der Sirup-Wassermischung, in die man einige Holunderblüten gestreut hat, erwärmen und somit auflösen.
4. Das Gelee auf den erkalteten Pudding gießen und erstarren lassen.

Tipp

Gut gekühlt ist die Puddingcreme mit diesem Gelee sehr erfrischend!

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