Kalbsrahmschnitzel
5–15 MIN
Eier-Koch
Rahmschnitzel
Zubereitung
- Die Schnitzel waschen, klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einer Seite in Mehl wenden.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Schnitzel zuerst mit der mit Mehl bestäubten Seite anbraten.
- Mit der Rindsuppe aufgießen und zugedeckt ca. 30 Minuten weich dünsten. Crème Fraîche und Schlagobers einrühren und mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
- Die Rahmschnitzel anrichten und mit Risipisi servieren.
Tipp
Die Rahmschnitzel können auch mit Hühner- oder Putenfleisch zubereitet werden.
sieht sehr gut aus
Sehr gut gelungen