Für die Regenbogen Donuts alle Zutaten in eine Schüssel geben und mindestens eine Minute lang schaumig rühren. Den Teig nach Belieben einfärben.
Das Backrohr auf 170 °C vorheizen, den Teig in Donutförmchen füllen und 15-20 Minuten backen. Den Schlag steif schlagen und die Regenbogen Donuts damit bestreichen.
Tipp
Die Regenbogen Donuts können beliebig mit bunten Streuseln, etc. bestreut werden.