Rehragout

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Rehragout 1/2 kg Rehfaschiertes in Öl anbraten, mit Burgl´s Suppe und Rotwein ablöschen.
  2. Etwas Schlagobers, Wildgewürz, Pfeffer, Salz, 1 Lorbeerblatt und etwas Rosmarin dazugeben und köcheln lassen.
  3. Lorbeerblatt und Rosmarin entfernen. Das Rehragout servieren.

Tipp

Zum Rehragout passen Hörnchennudeln oder Fusili etc.

Sie können gerne geriebenen Parmesan darüberstreuen.

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5 Kommentare „Rehragout“

  1. marwin
    marwin — 25.6.2024 um 10:54 Uhr

    schmeckt immer wieder sehr gut

  2. KarinD
    KarinD — 1.12.2015 um 17:55 Uhr

    köstlich

  3. ingridS
    ingridS — 30.11.2015 um 14:31 Uhr

    Finde, dass Parmesan nicht so dazu passt

  4. monic
    monic — 30.9.2015 um 10:56 Uhr

    bevorzuge auch Nockerl oder Knödel. Wie kann man das Wildgewürz ersetzen?

  5. Helmuth1
    Helmuth1 — 29.9.2015 um 22:21 Uhr

    Für mich bitte Knödel

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