Für den Ribisel-Porridge die Haferflocken mit dem Vanillezucker in einer kleinen Schüssel vermischen. Die Milch hinzugeben. Wasser aufkochen und über die Mischung leeren. Zudecken und kurz quellen lassen.
Die frischen Ribisel waschen, entstielen und abrebeln. Unter den überkühlten Porridge mischen.
Tipp
Schmeckt auch wunderbar mit anderen Früchten/Beeren. Wem der Ribisel-Porridge zu wenig süß ist, verwendet mehr Vanillezucker oder süßt ihn anderweitig noch mit Honig, etc..