Für das Ribisel Sorbet die Ribiseln passieren, mit Staubzucker und Zitronensaft gut verrühren. Die Masse in die Eismaschine füllen oder im Gefrierfach gefrieren lassen. Dabei öfter umrühren.
Tipp
Das Ribisel Sorbet kann auch mit einer anderen Zuckerart gesüßt werden.