Kokos-Cupcakes
30–60 MIN
Eier-Koch
Schoko Cupcakes
Zubereitung
- Für die Schoko Cupcakes den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Muffinform mit 12 Vertiefungen einfetten. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in eine große Schüssel sieben.
- Den braunen Zucker untermengen. Die Eier in einer Schüssel leicht verquirlen. Buttermilch und Sonnenblumenöl einrühren. In der Mitte der trockenen Zutaten eine Vertiefung drücken und die flüssigen Zutaten hineingießen.
- Wichtig: nicht zu intensiv rühren!
- Den Teig mit einem Löffel in die Form füllen und etwa 20 Minuten backen - Zum Schluss nach Lust und Liebe verzieren.
Tipp
Die Schoko Cupcakes kann man auch mit weißer Schokolade machen.
