Sauce Tartare
5–15 MIN
Eier-Koch
Schwarzrettichsauce
Zubereitung
- Den Rettich gut waschen und mit einem Reibeisen fein reiben. Honig unter den Rettich mischen. Mit Salz, Weißweinessig und Rapsöl abschmecken.
Tipp
Diese pikante Rettichsauce harmoniert vor allem mit geselchtem oder gepökeltem Fleisch ganz ausgezeichnet.
