Sauerkraut
>60 MIN
Hobby-Koch
Shami Kebab
Zubereitung
- Zwiebel, Lamm, Erbsen, Cashewnüsse, Knoblauch, Koriander und Salz zusammenmischen, durch den Fleischwolf drehen, damit alles zusammen gut verquirlt ist (oder kurz in den Handrührer Form).
- Mischung in acht Teile teilen. Jedes Stück zu einer kleinen, flachen Kugel formen.
- Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Kebabs rösten, bis beide Seiten braun sind (etwa 3 bis 4 min).
- Heiss oder evtl. lauwarm zu Tisch bringen, garniert mit gehacktem Koriander.
- Tipp: Wer keinen Koriander mag, kann ihn auch weglassen.
