Spätzle mit Speck und Käs'
15–30 MIN
Eier-Koch
Spätzlepfanne mit Leberkäse
Zubereitung
- Für die Spätzlepfanne mit Leberkäse die Zwiebel fein hacken. Leberkäse und Paprika in Streifen schneiden. Spätzle in der Zwischenzeit kochen und beiseite stellen.
- Die Zwiebel in heißem Öl anbraten, Leberkäse und Paprika dazugeben und ebenfalls anbraten. Erbsen und die Spätzle dazugeben, mit Schlagobers aufgießen und vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Tipp
Die Spätzlepfanne mit Leberkäse lässt sich beliebig mit anderen Gemüsesorten variieren. Frische Kräuter runden das Gericht ab.
sehr gut zur Restlverwertung