Striezel-Scheiterhaufen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Striezel-Scheiterhaufen zunächst die Form ausfetten, Striezel in Scheiben schneiden. Eier, Honig, Schlagobers und Milch ordentlich schaumig rühren. Äpfel schälen und in Stücke schneiden (ohne Kernhaus).
  2. In die gefettete Form abwechselnd Striezel und Äpfel schlichten, Rosinen und Heidelbeeren darüber geben, mit der Eiermilch übergießen. Im Backrohr bei 200 Grad Ober-/Unterhitze etwa 25 Minuten backen, evtl. mit Folie abdecken damit der Striezel-Scheiterhaufen nicht zu dunkel wird.

Tipp

Man kann für den Striezel-Scheiterhaufen statt Honig auch Ahornsirup nehmen, dann schmeckt der Scheiterhaufen noch besser!

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40 Kommentare „Striezel-Scheiterhaufen“

  1. heuge
    heuge — 2.11.2017 um 17:16 Uhr

    Fast schade, dass kein Striezel übrigblieb

  2. franziska 1
    franziska 1 — 26.5.2022 um 09:19 Uhr

    traumhaftes Rezept

  3. marwin
    marwin — 2.12.2021 um 13:34 Uhr

    eine sehr gute Variante

  4. LadyBarbara
    LadyBarbara — 7.11.2015 um 15:59 Uhr

    Absolut köstlich

  5. Romy73
    Romy73 — 3.11.2015 um 19:29 Uhr

    einen Versuch ist´s wert

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