Polenta-Topfenauflauf mit besoffenen Rosinen
>60 MIN
Hobby-Koch
Süße Polenta
Zubereitung
- Für die Polenta Birne klein schneiden. Vanille-Sojadrink aufkochen, Minuten-Polenta einstreuen und 2 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen, dabei die Birnenwürfel mitköcheln lassen.
- In eine Schüssel oder tiefen Teller füllen, mit dem Preiselbeerkompott süßen bzw. dekorieren.
Tipp
Statt Preiselbeerkompott paßt auch z. B. Himbeersirup zur Polenta.
Schmeckt sehr gut auch mit Weichselsirup.