Pelmeni
30–60 MIN
Hobby-Koch
Tortellini in Käse-Schlagobers-Sauce
Zubereitung
- Tortellini nach Packungsanleitung zubereiten (al dente).
- Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein schneiden und in Öl anbraten. Schlagobers zugießen und aufkochen lassen.
- Kleingeschnittenes Basilikum sowie Petersilie in die Sauce geben, 5 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
- Mit Muskatnuss, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Tortellini in die Sauce geben und die Hälfte von dem Parmesan untermischen.
- Die andere Hälfte zum Bestreuen auf den Tisch stellen und die Tortellini servieren.
Tipp
Wie wäre es einmal mit selbst gemachten Tortellini?
