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Weiche Nuss-Haferflocken-Quadrate

Foto: julielovesmango

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Kochdauer

30–60

min

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Zutaten

Zubereitung

1. Für die weichen Nuss-Haferflocken-Quadrate zunächst die Pflaumen für ca. 1 Stunde in Wasser einweichen. Alle trockenen Zutaten mahlen. Funktioniert super in einem Standmixer aber auch in einer Nussmühle.
2. Dann die Pflaumen mit dem Apfeldicksaft und dem Apfelmus pürieren. Alles vermengen und je nach Konsistenz noch Apfelmus dazugeben bis eine schöne nicht zu trockene Masse entsteht.
3. Auf ein Backpapier streichen damit man schöne Quadrate runterschneiden kann. Für ca. 40 Minuten nun in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben. Sobald das Ganze ein bisschen ausgekühlt ist zurechtschneiden.

Tipp

Die Nuss-Haferflocken-Quadrate kann man nach belieben noch mit Schokoladeglasur benetzen.

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