Pašticada (Rinder-Schmorbraten aus Dalmatien)
Für die Pašticada das Fleisch, Pancetta und Knoblauch auf die Spießen spießen. Für 24 Stunden im Weinessig marinieren lassen. Die Spieße aus der
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Hobby-Koch
Die besten Weichsel Rezepte
Als saure Schwester der Kirsche schmeckt uns die Weichsel vor allem in süßen Gerichten. Zum Beispiel in einen Becherkuchen verpackt, als Weichselmarmelade oder als Weichselkompott kommt die Sauerkirsche auf unseren Teller. Besondere Berühmtheit genießt die Schwarzwälder Kirschtorte. Ein dunkelroter Genuss!
Weichseln schmecken aber nicht nur in Verbindung mit Schokolade, sie passen auch zu pikanten Gerichten, wie beispielsweise Wild.
Hier finden Sie die besten Weichsel Rezepte - probieren Sie gleich eines aus!
