Erbseneintopf mit Erdäpfeln
<5 MIN
Eier-Koch
Wintersalat
Zubereitung
- Für den Wintersalat das Gemüse putzen und den Apfel schälen und entkernen.
- Gelbe Rübe, Karotte, Sellerie und Apfel grob reiben.
- Zitrone und Orange auspressen und den Saft über die geriebenen Zutaten gießen.
- Die restliche Zutaten gut vermischen und unter den Salat rühren.
- Den Wintersalat als Beilage reichen.
Tipp
Auch in feine Streifen geschnittener Chinakohl passt sehr gut zum Wintersalat, sowie Rosinen und Haselnüsse.
schmeckt hervorragend
Ein paar Nüsse dazu!
ich misch gern blaukraut und gehackte nüsse mit rein, bei guter laune auch noch granatapfelkerne
im Winter eine richtige Vitaminbombe, nur den Sellerie lasse ich weg
schmeckt