Bananen Schokolade Kuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
2-Zutaten-Eistorte
Zubereitung
- Für die 2-Zutaten-Eistorte Datteln entkernen und mit den Fingern zerdrücken und verkneten. Als Boden undgefähr 1,5 cm hoch in die Form drücken.
- Für die Bananencreme die Bananen schälen und im Standmixer fein pürieren. Auf den Boden streichen bzw. leeren, da die Konsistenz zunächst eher einer Bananensoße gleicht.
- Die 2-Zutaten-Eistorte ins Gefrierfach geben, bis die Creme vollständig ausgehärtet ist (5 bis 8 Stunden).
- Zum Schluss Dattelbällchen formen und je nach Belieben die Torte dekorieren. Den Tortenring entfernen und anschneiden.
Tipp
Reife Bananen erkennt man schön an den braunen Punkten, die sich bereits gebildet haben. Bei der Reifung wird die Stärke in Zucker umgewandelt.
Die Datteln bei der 2-Zutaten-Eistorte dicht bis zum Rand drücken, damit die Creme nicht nach unten laufen kann.
Was sind Medjool-Datteln? Ich kenne nur die, die man zur Winterzeit kaufen kann
Mir schmecken Datteln und nachdem dieses Rezept doch irgendwie interessant klingt, werde ich es probieren.
ist das nicht exrem süß ?
Einfach praktisch!
Interessant!