Amaretti

Foto: Kurt-Michael Westermann

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Amaretti mit Eiklar, Zucker, Salz und Vanillezucker zu steifem Schnee schlagen, Bittermandelöl und Mandeln untermengen. Masse in einen Spritzsack mit runder Tülle füllen. Kleine Busserl auf ein vorbereitetes Backblech aufspritzen, mit Staubzucker bestreuen und ca. 5 Stunden antrocknen lassen.
  2. Im vorgeheizten Backrohr bei 165 bis 175 °C 10 bis 12 Minuten auf Sicht die Amaretti hellbraun backen. Gut verschlossen aufbewahren.

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21 Kommentare „Amaretti“

  1. marwin
    marwin — 18.11.2024 um 12:07 Uhr

    sehr gute Nascherei

  2. Pesu
    Pesu — 23.6.2024 um 10:05 Uhr

    Sehr gut

  3. Steffi-H
    Steffi-H — 3.12.2015 um 22:28 Uhr

    Lecker

  4. Koalaaa
    Koalaaa — 6.11.2015 um 19:23 Uhr

    Super

  5. Vesna Kauderer
    Vesna Kauderer — 17.10.2015 um 11:31 Uhr

    lecker

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